Milano - Con il contributo del Ministero
francese dell’Agricoltura, Sopexa
Italia, agenzia di marketing
alimentare, vino & art de vivre, lancia l’ Apéritif à la française, l’aperitivo alla francese, a cui Atout
France partecipa attivamente.
L'appuntamento si svolge il 24 settembre a Milano per scoprire la bontà e i sapori della
Francia, con la partecipazione di marchi d’eccellenza – da Valrhona a Entremont,
dalla Noix de Grenoble doc a Kronenbourg 1664, Délifrance. – del Centre des
Monuments Nationaux, di food blogger e giornalisti.
Un’occasione per Atout France per presentare il grande evento della Festa della Gastronomia, che si
svolgerà in tutta la Francia il 26,27 e
28 settembre
Tema della Festa della Gastronomia 2014, 4° edizione,
è “L’amore dei gesti e
dei savoir-faire” , una tematica che esprime nella gestualità la specificità della gastronomia
francese e di tradizioni ancestrali trasmesse di generazione in generazione. A
coordinare la Festa è quest’anno lo chef
Guillaume Gomez, che oggi dirige le cucine dell'Eliseo e prepara
manicaretti per il Presidente della Repubblica da novembre 2013.
Numerosissimi
(oltre 9000) anche per l’edizione 2014 gli eventi, dai « Fantastici
Picnic » in Borgogna, una
trentina di picnic lungo i canali e i fiumi della Borgogna, fra specialità
gourmandes e luoghi insoliti, i banchetti popolari (a oggi si contano 44 picnic
e 27 banchetti ), gli incontri di letteratura e gastronomia alle Halles di
Sète, la cucina del Sud ad Avignone in collaborazione con Slowfood, con
show cooking davanti al pubblico, il gran banchetto Bio e il Festival Street
Food a Parigi, il 26 e,
sempre nella capitale Dimostrazioni e Degustazioni in salumerie, gastronomie, panetterie,
pasticcerie e un evento dedicato alla crêpe, tradizionale specialità francese in cui la gestualità e la
precisione dei passaggi sono così
importanti (Place de la Bourse, 26/9 con una cinquantina di stand).
E ancora i segreti dello chef nel Perigord, a Périgueux e le abitudini gastronomiche dal 1541
al 1914, Tolosa a Tavola, con tutta
la cucina del Sud-ovest, il festival goloso di Rennes, la 24 ore della
cucina nei Pays de la Loire.
Tra gli eventi più attesi, "Tous au restaurant" , Tutti
al ristorante. Con la formula « Il vostro invitato è il nostro invitato »,
una bella idea per condividere i piaceri della tavola a un prezzo speciale . Il menù di Tous au
Restaurant è composto da una entrée, un piatto principale e un dessert e per
ogni menù acquistato quello dell’accompagnatore è identico e gratuito. Grande
novità 2014 : quest'anno l'iniziativa coinvolgerà anche alcuni ristoranti
di quattro città europee, Berlino,
Bruxelles, Ginevra e Milano,
con la partecipazione di tre ristoranti d’eccellenza di chef celebratissimi.
Si
tratta del Ristorante d’ O di Davide
Oldani (http://www.cucinapop.do),
il Ristorante di Carlo Cracco (www.ristorantecracco.it)
e il Ristorante di Andrea Berton (www.ristoranteberton.com).
Per uteriori informazioni: www.fete-gastronomie.fr (Omniapress-24.09.2014)