Milano - Nuova bottega culinaria a Milano in Corso Venezia 29: si chiama Cybus il nuovo punto di
riferimento per una spesa salutare, responsabile e di alta qualità. La
parola chiave è selezione: selezione di eccellenze per l’intera gamma di
prodotti che compongono una buona dispensa e la cantina di chi ama mangiare
bene e consapevole.
Dalle
uova ancora raccolte a mano, prodotte in Valtellina da galline libere e felici
di un piccolo contadino ai pochi esemplari disponibili in Italia
dell’esclusiva The Harmony Collection Rich Cacao del whisky Macallan, i
corner in esclusiva dei prodotti di chef stellati quali i fratelli Cerea di da
Vittorio (3 stelle Michelin), Tommaso Arrigoni di Innocenti Evasioni, Marcello
Trentini di Magorabin e Luca Marchini de La bottega da Re, le spezie e i tè di
una antica bottega di La Spezia del 1855.
Cybus
- che si propone come bottega di quartiere - è un profondo conoscitore dei
territori italiani, delle tecniche di lavorazione delle materie prime più
nobili e ha come bussola la passione che guida i piccoli e medi produttori
italiani nel trasformare in eccellenza il proprio lavoro.
Nei
350 metri quadrati di Cybus trovano spazio prodotti
freschi, di salumeria, macelleria e una selezione di formaggi, la gastronomia
con piatti pronti per asporto o da consumare in piedi per una pausa pranzo
veloce e poi i vari corner dedicati a tutte le eccellenze: olio, tonno, pasta,
spezie, cioccolato, dolci, caffè e tè, sottoli, conserve e prelibatezze che
invitano a scoprire tesori, spesso inediti, di tutte le regioni italiane e in
arrivo anche da altre geografie del mondo. Non meno interessante la piccola ma
curatissima cantina, atta a racchiudere una selezione raffinata di vini,
champagne e super alcolici e i drink stellati di Magorabin.
Cybus
offre il servizio delivery spesa a Milano e, per chi non è nel capoluogo,
l’e-commerce propone una selezione di gift box con i prodotti più
interessanti.
“Amando
la tavola, la convivialità e la spesa consapevole abbiamo deciso di creare
qualcosa che non c’era” commentano i due ideatori del progetto Carmelo
Pistone e Giovanni Lorato. “È la passione a guidare le scelte di
Cybus: la passione per il nostro mestiere, per la socialità, per la qualità,
l’accessibilità intesa come prodotti per tutti e insieme la possibilità
di tutelare e rendere accessibile ai consumatori anche il lavoro di
microproduttori locali, rendendo facile e ubiqua la spesa. Cybus è
un’avventura che è appena iniziata e fin dai primi giorni ha dimostrato
la sua capacità di attrazione facendosi notare dai milanesi, dai turisti e
anche e soprattutto da tanti operatori che ci hanno scritto per segnalarci le
loro produzioni. Ci piace pensare al futuro: per questo abbiamo un piano di
espansione in Italia e all’estero, sorretto anche da una compagine
azionaria di investitori che credono nel nostro progetto e hanno scelto di
sostenerlo. E, per concludere, un programma di sviluppo prodotti a marchio
Cybus”.
Ma
Cybus è anche attenzione alla sostenibilità, sia nella selezione dei prodotti,
sia nel packaging e nei materiali utilizzati in negozio e per asporto o
delivery. Qui anche i cani sono benvenuti: un angolo dedicato li accoglie con
acqua e merenda mentre accompagnano i loro padroni a fare la spesa.
Cybus è la bottega dell’eccellenza culinaria. Ideato e realizzato da Carmelo Pistone e Giovanni Lorato, Cybus è un selezionatore di prodotti alimentari, italiani e non, di eccellenza e un department store fisico per i prodotti di chef stellati, tra i quali i fratelli Cerea. Con il suo ampio banco di gastronomia, accoglie i clienti anche per quick lunch e offre un servizio di asporto e delivery a Milano, con un e-commerce dedicato al pubblico italiano arricchito da gift box a marchio Cybus.
Per info: https://cybusmilano.it/ (www.AgenziaOmniapress.com - 19.4.2022)