Milano - Si è tenuta presso
il Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano la decima
edizione dell’International Yakult Symposium sul tema “Microbiota and Probiotics:
Chances and Challenges”.
Da molti anni la comunità scientifica Yakult organizza questo convegno internazionale - della durata di due giorni in diverse città europee - rivolto a operatori della salute, studenti e ricercatori, con l’obiettivo di condividere le ultime scoperte scientifiche sul tema dei probiotici e del microbiota intestinale e affermare l’importanza, sempre più acclarata, che essi hanno per la salute delle persone. Il Simposio ha rappresentato un’opportunità per acquisire informazioni e condividere esperienze confrontandosi con una comunità scientifica di livello internazionale.
La ricerca nel campo del microbiota intestinale sta progredendo molto rapidamente; fornendo risultati che avvalorano il potenziale benefico dell’uso di prebiotici e probiotici sulla nostra salute. Grazie ad una sempre più approfondita conoscenza, si stanno aprendo nuovi ambiti di ricerca e nuove sfide per la comunità scientifica, proprio come conferma il titolo scelto per il Simposio di quest’anno: “Microbiota and Probiotics: Chances and Challenges!”.
In occasione del 10° International Yakult Symposium, Yakult ha
trasformato il Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da
Vinci di Milano in un luogo dedicato alla conoscenza e al dibattito, sui
differenti temi relativi ai probiotici e al microbiota. Facendo leva sul sapere
acquisito nel tempo, lo sguardo è stato rivolto alla scienza del futuro e a
come le nuove scoperte sul microbiota ci consentiranno di continuare a
sperimentarne l’impatto positivo sulla nostra salute. Gli argomenti trattati hanno
riguardato, tra gli altri, la salute dell’intestino, la correlazione tra
intestino e cervello, la rilevanza del microbiota per la salute degli anziani,
fino all’impatto del microbiota sul sistema immunitario, lo stress e la
depressione.
“Prendersi cura delle persone e della loro salute è sempre stato l’obiettivo principale di Yakult. Sin dalla sua fondazione, nel 1955, con il prezioso lavoro del suo fondatore Dr. Shirota, ad oggi, Yakult si è completamente dedicata alla scienza del microbiota e al suo impatto sulla salute e la felicità delle persone”, ha dichiarato Hiroyasu Matsubara, Managing Director di Yakult Europe. “Con il 10° anniversario del nostro International Yakult Symposium, in questa splendida sede di Milano, onoriamo e facciamo tesoro della scienza del passato per proiettarci verso la scienza del futuro per migliorare la qualità di vita delle persone".
Nel 1955 il Dr. Shirota, pioniere nell’ambito della microbiologia
e dei probiotici, fonda a Tokyo lo Yakult Central Institute; da quel giorno, l’istituto
diventa una realtà di fama mondiale, all’interno della quale gli scienziati
proseguono il lavoro del fondatore, per sviluppare bevande a base di latte
fermentato, cosmetici e prodotti farmaceutici, che contribuiscono a rendere la
vita delle persone più sana e felice.
Yakult è convinta che tutti, sul
pianeta, meritino di raggiungere la miglior condizione di benessere possibile;
da oltre 85 anni questo principio ispiratore ha guidato l’azienda a prendersi
cura della salute intestinale degli individui, per consentire a tutti di vivere
una vita più felice e più duratura. D’altra parte, un intestino che funziona in
modo regolare ha un impatto positivo sul sistema immunitario, sull’umore e
sulla salute mentale. Ecco perché Yakult continua a impegnarsi nella ricerca,
con un focus sullo studio dei microorganismi “buoni”, in particolare quelli
presenti nell’intestino, studiando il rapporto che esiste tra la salute
dell’intestino e quella di tutto l’organismo.
Nel 1930, all’Università di Kyoto in Giappone il Dr. Minoru
Shirota - microbiologo e ricercatore della facoltà di Medicina e fondatore di
YAKULT - selezionò e coltivò un particolare fermento lattico, tanto forte da
resistere ai succhi gastrici e giungere vivo nell’intestino, favorendo così
l’equilibrio della flora intestinale. Questo fermento fu chiamato Lactobacillus casei
Shirota (LcS) in suo onore. YAKULT è presente oggi in 40 Paesi al mondo e ogni
giorno viene consumato da oltre 40 milioni di persone. In Italia, le tre
referenze: Yakult Original, Yakult Plus e Yakult Light, possono essere
acquistate nel reparto prodotti freschi degli ipermercati e supermercati, e
sono disponibili nella confezione in cartone da 6 bottigliette.
Yakult Europe B.V. è la sussidiaria di Yakult Honsha Co., Ltd. Rappresenta il quartier generale e la sede produttiva per il gruppo Yakult in Europa, è stata fondata nel 1993 ed è operativa dal 1994. Oggi Yakult è presente nei seguenti Paesi: Austria, Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Italia, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Spagna, Svizzera e Regno Unito. In Europa, Yakult ha sei società deputate al marketing e alle vendite nei Paesi Bassi, Belgio, Germania, Austria, Regno Unito e Italia e cinque dipartimenti scientifici (in tutti i Paesi esclusa l’Austria).
Per info: www.yakult.it
(www.AgenziaOmniapress.com - 17.10.2022)