Milano - Il 26 settembre (ore 13:30 - 23:00) si tiene presso i Giardini Indro Montanelli di Milano (via Palestro) l'iniziativa "Faccia da Toast", laboratorio creativo di cucina per incoraggiare i bambini a mangiare bene. L'evento è stato realizzato nell'ambito di MEETmeTONIGHT, la Notte europea dei Ricercatori. Faccia da Toast è promosso e presentato dalla Prof.ssa Susanna Esposito, Professore
di Pediatria dell’Università degli Studi di Milano, per spiegare ai bambini
tra i 5 e i 12 anni e ai loro genitori l’importanza di una corretta
alimentazione e di adeguati stili di vita in età pediatrica.
Verrà allestito un vero e proprio laboratorio-gioco, pensato per i
bambini tra i 5 e i 12 anni e per i loro genitori che avranno l’opportunità di
parlare con la pediatra, la prof.ssa
Susanna Esposito, sul ruolo di una corretta alimentazione e di uno stile di
vita sano, non soltanto per prevenire le patologie ad esordio in età pediatrica
ma anche per evitare alcune malattie cronico-degenerative che si verificano in
età adulta.
“Noi siamo quello di cui ci nutriamo: non è soltanto un vecchio e saggio
modo di dire – afferma la Prof.ssa
Susanna Esposito, promotore dell’iniziativa e Direttore dell’Unità di Pediatra
ad Alta Intensità di Cura presso la Clinica Pediatrica De Marchi Fondazione
IRCCS Policlinico di Milano - molte malattie, infatti, si sviluppano più
spesso e più gravemente in coloro che si nutrono in modo sbagliato. Ciò vale
fin dai primi anni di vita, quando l’alimentazione diviene fondamentale per una
crescita adeguata e per evitare a distanza lo sviluppo di patologie gravi ed
irreversibili”.
“Una merenda sana – precisa Susanna
Esposito – è fondamentale
soprattutto in età pediatrica e quel vecchio caro toast, magari
preparato con pane integrale, verdura, formaggio caprino e una bella fetta di
bresaola, rappresenta la più corretta e valida alternativa dal punto di vista
nutrizionale, rispetto alle merendine oggi largamente diffuse tra i bambini”.
Durante il laboratorio, i bambini verranno divisi in due gruppi: grazie
all’aiuto di una cuoca food stylist e
food writer, un primo gruppo preparerà toast creativi realizzati con decorazioni
di frutta e verdura su fette di pane tostato; un secondo gruppo seguirà alcuni giovani artisti nello svolgimento
di un lavoro interattivo sul tema della frutta e della verdura.
Al termine, sarà offerta una merenda in cui saranno coinvolti bambini e genitori.
Il programma
dell’evento è disponibile cliccando su:
MEETmeTONIGHT 2014 - promossa da Politecnico di Milano, Università degli
Studi di Milano, Università degli Studi di Milano-Bicocca e Comune di Milano, con il contributo di Regione Lombardia
e Fondazione Cariplo e con il patrocinio di Ufficio Scolastico per la Lombardia
e di Expo Milano 2015 – è stata organizzata nell’ambito della “Notte dei
Ricercatori” che la Commissione Europea promuove in oltre 300 città europee.
(Omniapress-25.09.2014)